Discipline :
Anthropologie
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Domaines d'intérêt :
Alimentation; Religion; Interdits alimentaires
Mots-clés :
Porc; Controverses; Prescriptions; Alcool
Couverture géographique :
Méditerranée; Babylone; France; Jérusalem; Judée; Maroc
Personne(s) :
Guédalia; Khomeyni (âyatollâh); Leach Edmund R.; Antioche
Citation
Bromberger, Christian
«
Interdits alimentaires »
in Dictionnaire de la Méditerranée,
sous la direction de Dionigi Albera, Maryline Crivello et Mohamed Tozy, en collaboration avec Gisèle Seimandi, Actes Sud,
2 016,
(ISBN 978-2-330-06466-2)